Pelsovin Trade

Az idén már 32-ik alkalommal került megrendezésre a szőlészek, borászok, borkereskedők továbbképzője Balatonfüreden. A város önkormányzata, a borvidék hegyközségi tanácsa és a házigazda Pelsovin Trade közös szervezésében meghirdetett rendezvénynek ismét a patinás Anna Grand Hotel adott otthont. Több mint százan regisztráltak az idei továbbképzőre, az ország szinte valamennyi borvidékéről.

Az Agrármarketing Centrumhoz benyújtott pályázat tette lehetővé, hogy a Balaton Borrégió 10 családi pincészete is bemutatkozhatott a tanfolyami közönségnek a hét során.

A rendezvényt Dr. Bóka István országgyűlési képviselő, Balatonfüred város polgármestere nyitotta meg, majd előadások hangzottak el a magyar gazdaság felemelkedéséről és az új kormány agrár- és vidékpolitikájáról. Nagy érdeklődés kísérte azt a nyilvános vitafórumot, amely Horváth Csabának a Hegyközségek Nemzeti Tanácsa főtitkárának vitaindítóját követte. Ezen Tiffán Zsolt országgyűlési képviselő a Parlament Mezőgazdasági Bizottsága szőlő-bor albizottságának elnöke, Dr. Prof. Kállay Miklós tanszékvezető egyetemi tanár, Arnold Mihály miniszterelnöki megbízott, Dr. Esküdt Gábor ezredes a NAV Jövedéki Főosztályának vezetője, Sztanev Bertalan a VM vezető tanácsosa, Kunszeri Miklós és Kulka Gábor főfelügyelők, az MgSzH Központ Borászati Igazgatóságától, valamint Dr. Győry László a Kisüsti Pálinkafőzők Országos Egyesülete titkára és Jásdi István csopaki borász vettek részt. A szőlő - bor ágazat szinte valamennyi közérdeklődésre számot tartó témaköre megvitatására került ezen az egész délutánt betöltő vitafórumon.

Méltó befejezése volt a napnak azon borászok élménybeszámolója, a magyar borok világpiaci esélyeiről, akik maguk is hosszabb időt töltöttek távoli országokban.

Valamennyien hoztak magukkal borokat is, amelyeket követendő példának, egyfajta világszintet is megütő etalonnak tartottak. Nem csoda, hogy ez a bensőséges hangulatú beszélgetés az éjszakába nyúlt.

Másnap ezért némileg kevesebb hallgatója volt az amúgy izgalmas témának; ahol az előadások a klímaváltozás szőlészeti vonatkozásairól szóltak. Az agrártámogatásokról, a termékleírásokról, a bormarketingről és a bordiplomácia eszköztáráról esett még szó a tanfolyam további napjain.

Az idei rendezvényen mintegy 30 előadó fejtette ki véleményét, állásfoglalását a szőlő-borgazdaság aktuális kérdéseiről.

A gépkiállításon és termékbemutatón az idén 9 cég mutatkozott be legújabb termékeivel.

A tanfolyami borversenyre - melyet Módos Péter a Magyar Bor Akadémia korábbi elnöke irányított - 26 bort neveztek be a résztvevők, s azon 2 arany, 7 ezüst és16 bronzérem született. A borcímke szépségverseny első helyezettje ezúttal a Dörgicse Bor Kft. kései szüretelésű Olasz rizlingje lett.

Tetszést aratott a balatonfüredi Múzsa Egyesület tehetséges alkotóinak kiállítása is, mely a tanfolyam ideje alatt végig megtekinthető volt.

Sikeresek voltak a tanfolyam esti programjai is. A Magyar Bor Akadémia által az „Év Bortermelőjének” megválasztott Légli Ottó balatonboglári borász mutatkozott be szerdán este, melynek hagyományosan Zilai Zoltán főtitkár volt a házigazdája.

Bizonyára élvezetes volt a tanfolyamot záró ünnepi vacsora is, melynek menüsorát Szíjártó Balázs mesterszakács készítette, s a hozzá kóstolt borokat a Vivamus Borházból válogattuk. A jó hangulatról a Nyírettyű Népzenei Együttes gondoskodott.

S azok akik a tanfolyam előtti napon megérkeztek Balatonfüredre, a szépen felújított reformkori városrésszel ismerkedhettek meg és résztvevői voltak egy jó hangulatú könyvbemutatónak és az azt követő borvacsorának. A vacsorához fogyasztott borokat ezúttal a Vinum Primatis /Prímási Borrend/ vinotékájából hozta el a cég vezérigazgatója. A prémium kategóriába tartozó borok balaton-felvidéki pincészetekben készültek.

A tanfolyamot záró fakultatív program résztvevői egy modern borászati nagyüzembe látogattak Nagyradán, majd Cuk Lajos családi vállalkozásával ismerkedtek meg Szlovéniában.

A tanfolyam során kapott sok új információ, a látottak és hallottak bizonyára hozzájárultak szakmai ismereteink gyarapodásához. Az sem volt érdektelen, hogy egykori évfolyamtársak, kollégák és barátok találkozhattak ismét egymással.

Bízom benne, hogy az idei tanfolyam minden résztvevő számára tanulságos és érdekes volt.

A tanfolyami előadások letölthetők honlapunkról:
LETÖLTÉS

Néhány fotó a tanfolyamról:

Kérem, kísérje figyelemmel honlapunkat, ahol megtalálhatja aktuális rendezvényeinket, ajánlatainkat!

Üdvözlettel:

Müller István
tanfolyamvezető